Comunicato Stampa

Innovazione e Sostenibilità: lo Show Cooking all’IIS Calamatta di Civitavecchia.

Il 14 dicembre 2024, alle ore 12:00, l’IIS Calamatta di Civitavecchia, indirizzo Biotecnologico, apre le porte per un evento che celebra la sostenibilità e l’educazione tecnologica.

Protagonisti saranno gli studenti del Biotecnologico, che presenteranno la nuova installazione idroponica della scuola, realizzata per studiare i processi innovativi della coltivazione sostenibile. Questo laboratorio permetterà di scoprire il futuro dell’agricoltura, promuovendo una maggiore consapevolezza ambientale.

L’evento culminerà in uno show cooking esclusivo a cura dei giovani cuochi dell’Agriturismo I Cardinali di Santa Marinella, che utilizzeranno i prodotti coltivati con l’idroponica per creare piatti unici. L’iniziativa vedrà la partecipazione di partner d’eccezione come l’Azienda Agricola Gattopuzzo, interessata alle nuove tecniche agricole, e CSP (Civitavecchia Servizi Pubblici), che collabora con l’Istituto per diffondere pratiche innovative e sostenibili.

Questo evento sottolinea il ruolo della scuola come promotrice di sinergie tra formazione e territorio, mostrando come tecnologia, educazione e sostenibilità possano creare un impatto concreto.

Vi aspettiamo!

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